肉类解冻装置供应商

多功能解冻装置的使用是很有必要的，对于鱼、肉类冷冻食品的化解，有的人是将其放在室温中，有的是浸泡在温水中，有的则是直接入锅，其实这些方法都不科学。多功能解冻装置可实现真空解冻、微波解冻、真空微波解冻、低温蒸汽解冻、低温蒸汽真空微波解冻五种解冻方式。真空解冻是利用冻结食品冰的升华而达到解冻目的的，由于解冻温度比较低，有利于减少食品解冻过程中的液汁损失。多功能解冻装置是一个可实现多种解冻方式的装备。微波解冻是通过冻品内的水份对微波的吸收，加快水分子的运动及热量产生，解冻速度快，液汁损失小。低温蒸汽解冻是利用真空泵降压，将水的蒸发温度控制在15-25℃，水蒸气在冻品表面凝结放热，加速冻品解冻速度，防止干耗。如果解冻时间太长，肉表面的微生物就会大量繁殖， 酶及氧化作用造成肉品质下降。肉类解冻装置供应商

日常中买来的食物一次吃不完，有些需要放到冰箱冷冻室进行保存。等需要食用时，拿出来解冻后继续烹饪即可。解冻食物要采用正确的方法，否则可能会导致细菌快速增长，产生安全隐患。低温蒸汽解冻是利用真空泵降压，将水的蒸发温度控制在15-25℃，水蒸气在冻品表面凝结放热，加速冻品解冻速度，防止干耗，减少液汁损失。真空微波解冻是利用冻结食品冰的升华和冻品中的水对微波吸收的双重作用，加快解冻速度。低温蒸汽真空微波解冻结合了低温蒸汽解冻、真空解冻和微波解冻三种模式，使冻结食品可以快速解冻，同时避免食品解冻过程中的液汁损失。真空解冻装备哪家好低温蒸汽解冻可以让食物防止干耗，减少液汁损失。

急需解冻的时候我们应该怎么做？不妨试试微波的解冻功能。它是利用电磁波使冷冻食物中的极性分子以极高的速度旋转，利用分子之间的相互振动、磨擦、碰撞等原理来产生大量的热能，使冻结的食物由内而外同时发热，缩短了解冻时间。操作细节：①微波解冻时，要先设定一个较短的时间（比如加热两分钟），再将冻品转换方向继续加热解冻。②切记反复增加解冻时间，以保证解冻程度的一致性。③记得要去除冻品的外包装。微波解冻是通过冻品内的水份对微波的吸收，加快水分子的运动及热量产生，解冻速度快，液汁损失小。

生活中我们是很有必要使用到解冻装置的，低温蒸汽解冻与微冻保鲜装备的使用解决了很多人们困扰的问题，低温蒸汽解冻与微冻保鲜装备是适用于各种海产品及肉类冻结食品。低温蒸汽解冻与微冻保鲜装备的解冻效率比空气解冻效率提高2-3倍，90mm厚的牛肉90分钟即可解冻完成，且解冻过程中完全不存在液汁损失问题，非常好的保持了产品的营养成分。解冻后的冻品进入微冻保鲜室，保鲜时间比冰鲜长3-4倍。低温蒸汽解冻与微冻保鲜装备的使用方式主要是将该装备放置在应用场所，接通电源即可。真空解冻的过程中减少或避免了食品氧化变质。

解冻食物的过程：解冻食物本身过程简单，常常会需要花去人们大量的时间。而走捷径，又有失手浪费食材的风险。如何简单快速的解冻食物呢？冻结食品不宜与水直接接触，应带有密封包装，如密封盒、密封食品袋等，否则食品的营养素会被流水冲走，使得食品味道变差。低温蒸汽解冻与微冻保鲜装备由国家农产品现代物流工程技术研究中心与烟台睿加节能科技有限公司共同研制。该装备适用于各种海产品及肉类冻结食品。该装备的解冻效率比空气解冻效率提高2-3倍，90mm厚的牛肉90分钟即可解冻完成，且解冻过程中完全不存在液汁损失问题，非常好的保持了产品的营养成分。低温蒸汽解冻可用于各种冻结食品的解冻。真空解冻装备哪家好

低温蒸汽解冻与微冻保鲜装备的使用非常好的保持了产品的营养成分。肉类解冻装置供应商

真空解冻主要是利用真空状态下，压力不同，水的沸点不同，水在真空室中沸腾时，形成的水蒸气遇到温度更低的冻结食品时就在其表面凝结成水珠，蒸汽凝结时所放出的潜热，被冻结食品吸收，使冻品温度升高而解冻。对于水果、蔬菜、肉、蛋、鱼及浓缩状食品均适用。真空解冻的优点：①食品表面不受高温介质影响，而且解冻时间短，比空气解冻法提高2-3倍效率②由于氧气浓度极低，解冻过程中减少或避免了食品氧化变质，解冻后产品品质好③因湿度提高，食品解冻后汁液流失少。肉类解冻装置供应商

烟台睿加节能科技有限公司主要经营范围是机械及行业设备，拥有一支专业技术团队和良好的市场口碑。烟台睿加致力于为客户提供良好的移动式压差预冷装置，智慧型无霜冷库，闭式循环干燥装置，一切以用户需求为中心，深受广大客户的欢迎。公司秉持诚信为本的经营理念，在机械及行业设备深耕多年，以技术为先导，以自主产品为重点，发挥人才优势，打造机械及行业设备良好品牌。烟台睿加立足于全国市场，依托强大的研发实力，融合前沿的技术理念，飞快响应客户的变化需求。