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膳食纤维如果将上述两者结合起来，膳食纤维的作用可列出长长的一串：抗腹泻作用，如树胶和果胶等；降低血液胆固醇和甘油三酯；控制体重等；降低成年糖尿病患者的血糖。我国人民的膳食素以谷类食物为主，并辅以蔬菜果类，所以本无膳食纤维缺乏之虞，但随着生活水平的提高，食物精细化程度越来越高，动物性食物所占比例大为增加。一些大城市居民膳食脂肪的产热比例，已由几十年前的20%～25%增加至目前的40%～45%，而膳食纤维的摄入量却明显降低，所谓“生活越来越好，纤维越来越少”。由此导致一些所谓“现代文明病”，如肥胖症、糖尿病、高脂血症等，以及一些与膳食纤维过少有关的疾病，肠道息肉等发病率日渐增高。中国营养学会建议，成人每天应该摄入25~30克膳食纤维。北京U牌化妆品官方膳食纤维加盟代理

约万余年前，比较早的农业社会建立后，人们在开始选择高脂肪动物食品的同时，仍大量食用高纤维的植物性食物充饥。直到发明了谷类粗加工工艺后，埃及人首先次吃上了“白面包”。以后，注重健康的古希腊人发现吃全谷粒黑面包时大便增加。此后，在一段很长的时期内，人们对膳食的兴趣，反复游弋于“粗粮”与“细粮”之间。直到20世纪60年代，几位英国医生报道某些非洲国家的居民，由于食用高纤维食物，平均每日粗纤维摄入量高达35～40克，糖尿病、高脂血症等疾病的发病率比膳食纤维摄入量单为4～5克的欧美国家的居民明显降低。上海u牌加盟膳食纤维代理多少钱膳食纤维在大肠内经细菌发酵，直接吸收纤维中的水份，使大便变软，产生通便作用。

益生菌和膳食纤维（益生元）应该怎么选择：1、 膳食纤维膳食纤维可以说是益生菌较爱的食物，常见于各种粗粮、豆制品中。我们常说的益生元中含有大量的双歧因子，能够刺激双歧杆菌和乳杆菌大量繁殖。现替代活中很多人饮食以精米、精面为主，这也导致了现代人更容易因为益生菌缺乏导致肠道益生菌不足。也因此会产生各种肠道难题。因此，如果摄入膳食纤维能够间接补充体内益生菌，恢复肠道菌群平衡。同时，益生菌还能够刺激肠道蠕动，能够润肠通便、排出部位，对解决问题也有很大的帮助。2、 益生菌益生菌是人体内的微生物，人体菌群失调准要原因就是益生菌减少。通过益生菌产品能够直接补充体内缺失的益生菌，迅速恢复肠道内菌群平衡。现代人面临着多种元素会导致人体内益生菌缺失，比如生活、饮食无规律，服用等。而补充益生菌能够克制身体内有害细菌，构建生物屏障，保护人体健康。

肠道健康的作用——摄入膳食纤维可预防功能紊乱。膳食纤维的可发酵性可促进粪便膨胀、增加粪便重量，达到每日160-200g的正常水平。发酵产生的SCFAs可降低肠道pH，随着产生的气体如Co2、H2的作用，进一步促进生理蠕动   。肠道健康的作用——促进益生菌生长大部分在人体结肠中被发酵物质，如抗性低聚糖、抗性糊精、抗性淀粉等，是结肠微生物的底物，显示出其“益生元”的特性。它们能刺激有益肠道菌群生长，如双歧杆菌和乳酸菌，也能有利于产生丁酸，SCFAs比率会随着特定的微生物菌群构成而发生改变。益生元常指能有选择性的刺激益生菌群生长，阻止有害菌群活性或生长，从而促进宿主健康的膳食纤维。膳食纤维的用处和应用领域有很多。

膳食纤维在蔬菜水果、粗粮豆类及菌藻类食物中含量丰富。各种豆类，如黑豆、黄豆、红豆、绿豆等都是补膳食纤维的高手，可溶性和不溶性膳食纤维含量均特别高，是很多蔬菜水果的好几倍甚至十几倍。木耳、海带、裙带菜、口蘑等菌藻类食物同样含有丰富的膳食纤维。根菜类食物纤维含量也较多，如胡萝卜、红薯、土豆等。可溶性膳食纤维比较柔和，对消化道刺激小，适合肠胃功能不好的人；不溶性膳食纤维对肠胃的刺激较大，如果肠胃功能不是很好，尽量少吃“筋”多、富含不溶性膳食纤维的食物。另外，补膳食纤维并非多多益善，摄入过量时（超过75克/天），会引起胃肠胀气，肠易激综合征患者、儿童和老人更为明显。另外，摄入过多膳食纤维还会影响钙、铁、镁等矿物质的吸收，甚至有可能导致胃。细菌发酵作用。膳食纤维在肠道易被细菌酵解。福建优牌生物科技膳食纤维官方代理费

花椰菜，青豆和马铃薯，是不溶性纤维的良好来源。北京U牌化妆品官方膳食纤维加盟代理

常见食物中膳食纤维含量所有含量均指每100g可食部的不溶性膳食纤维含量麸皮：31.3g谷物及制品：0.1-10.8g，从多到少排列为小麦粒、大麦、玉米（干）、荞麦面、 [2]  薏米面、高粱米、黑米。麦片：8-9g；燕麦片：5-6g马铃薯、红薯等薯类的纤维素含量大约为2-3g。豆类及制品： 0.1-15.5g，从多到少排列为黄豆、青豆、蚕豆（带皮）、豌豆、芸豆（白）、黑豆、红小豆、绿豆。无论谷类、薯类还是豆类，一般来说，加工得越精细，纤维素含量越少。蔬菜类：笋类的含量比较高，笋干的纤维素含量达到30-40g，干红辣椒（尖）超过40g。北京U牌化妆品官方膳食纤维加盟代理

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