北京圆饼软木塞怎么使用

软木塞的冷知识：采割软木塞的时候并不需要砍树，与我们认知的不同，制作软木塞时是将树皮从树干上被直接割下，这个过程被称为“剥树皮”。这样既不会损伤橡树也可以实现再利用。随着树皮重新生长后，到九年后再一次进行采割。对橡木林进行开采可以改善环境污染，一棵被开采过的橡木树所吸收的二氧化碳总量相当于没被开采过的4倍。据估计，橡木林每年可吸收高达1.4千万吨的二氧化碳。是否可以理解为软木塞的采割竟然是一种环保行为？软木的生产力为平均每秒10公斤，每生产1,000个软木塞需要15公斤的软木。而全球平均每秒能生产10公斤的软木，这相当于每年300,000吨的软木采割量。换算下来全球每年可以制作的软木塞数量可是惊人。一个结构组织良好的葡萄酒软木塞并不是密不透气的。北京圆饼软木塞怎么使用

软木塞，葡萄酒软木塞有多个种类。软木塞具有良好的拉伸性和柔韧性，使用寿命可长达20-50年，因此很受葡萄酒生产商的欢迎。优点：软木塞之间有微小的缝隙，可以使微量的氧气进入酒瓶，使葡萄酒的单宁和多酚类物质慢慢成熟，有利于葡萄酒的陈酿。螺旋盖，螺帽的使用历史比较短，只有几十年，而且大部分是在新世界国家使用。优点：密封性能好，几乎与空气隔绝，使葡萄酒的果香和花香得以完美保存，不会造成葡萄酒氧化等危害；易开启，无需使用开瓶器；可多次重复使用，节约资源，降低生产成本。两者相比软木塞，更具优势。北京圆饼软木塞怎么使用软木塞遇到断塞怎么处理？

软木塞其实它来自于一种独特的被称为“Quercus”（栓皮栎）终年常绿橡木的树皮，这也许就是很多时候它被称作橡木塞的原因吧。这种橡木树生长缓慢，不只需要大量的阳光还需要低降雨量和高湿度的完美结合所以只有地中海西部某些地区例如葡萄牙、西班牙才能满足它生长的条件。说软木塞是树皮做的，你可能觉得不可思议，中国有句老话“人怕打脸，树怕剥皮”，树木就靠着树皮维持生命了，为了做瓶塞而剥了树皮这不是典型的“竭泽而渔”吗？其实不然，这种橡木有两层树皮，新的内层树皮不断生长并替换老树皮，就像蛇蜕一样，因此外层死掉的树皮就可以在不伤到树木的情况下被剥去。

为什么软木塞适合封装葡萄酒呢？这要从葡萄酒的特性和软木塞的特质说起。葡萄酒需要在低含氧量的环境中储存，只有适当的氧气才能促进葡萄酒的陈酿。使葡萄酒“呼吸”且自然成熟是确保酒品味道的重要因素，只有这样才能品尝到葡萄酒的较佳状态，这也是酿酒师想达到的理想效果。如果在显微镜下看软木塞，你会发现软木的内部由微小的木栓细胞组成的“蜂窝”和复合酸构成，并注满了类似于空气的混合气体。每立方厘米的软木平均包含4000万个细胞，一个软木塞就包含大约8亿个细胞。所以，软木塞里面83%都充满了空气。这就是为什么它质轻，有弹性，可压缩。如果你压住一边，另一边是毫不变形的。当把软木塞放入瓶口中，不会有外界空气进入到瓶中去。软木塞作为酒塞的目的就是尽量隔绝空气中氧气对葡萄酒的影响。

软木塞通常有0+1塞、1+1塞、2+2塞等，其接触酒的部分为天然材质，这种瓶塞既具有天然塞的特质，又优于聚合塞或合成塞的密封性能。因其品质比聚合塞合成塞高，成本又比天然塞低，所以是较好的瓶塞选择，它和天然塞一样可以用于较优良品质的葡萄酒密封。起泡瓶软木塞：不接触酒的部分用4毫米到8毫米的软木颗粒聚合加工，接触酒的部分用单片厚度不低于6毫米的两片天然软木贴片加工。其密封效果较好，主要用于起泡酒、半起泡酒和含气葡萄酒的密封。为什么酿酒商喜欢用软木塞封瓶？重庆t型软木塞多少钱

软木塞柔软而具有弹性，能够很好地封住葡萄酒瓶口，但也不至于完全隔绝空气。北京圆饼软木塞怎么使用

软木塞的分类：天然塞，就是直接使用整块软木切割成瓶塞，一体成型。天然软木塞是所有软木塞里面价格较高的，通常用于一些高级的葡萄酒中。但是天然软木塞的贵不止是一体成型，还有是能够在装瓶后可以让酒接触到空气，产生轻微的氧化让变得柔顺，持续增添风味。聚合软木塞，是用打碎过后的软木颗粒，加上粘合剂压制而成的瓶塞。其特性也是接近于天然软木塞的，但是价格会更便宜些。有些聚合软木塞会做成不同的形状，比如是“T 型”，不需要用开瓶器也能打开。北京圆饼软木塞怎么使用

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