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广式腊肠煲仔饭是一道美味可口的传统名点，属于粤菜系。先洗干净的大米放入砂锅中，加适量水浸泡十几分钟；在浸泡好的大米中加入少许油，拌匀；盖上盖将米饭煮至八成熟；腊肠放入清水中浸泡五分钟，捞出切片，放入砂锅中，继续煮至全熟后拌匀；油菜洗净，另煮一锅水，水沸后加入少许盐和色拉油，放入油菜氽烫一分钟，捞出备用；将老抽、生抽、芝麻香油、绵白糖混合调成味汁，淋在蒸熟的煲仔饭上，放上氽烫过的油菜即可。做法：原料大米、油、腊肠、油菜、盐、色拉油、老抽、香油、白糖。做法1、将淘洗干净的大米放入砂锅中，加适量水浸泡十几分钟；2、在浸泡好的大米中加入少许油，拌匀；3、盖上盖将米饭煮至八成熟；4、腊肠放入清水中浸泡五分钟，捞出切片，放入砂锅中，继续煮至全熟后拌匀；5、油菜洗净，另煮一锅水，水沸后加入少许盐和色拉油，放入油菜氽烫一分钟，捞出备用；6、将老抽、生抽、芝麻香油、绵白糖混合调成味汁，淋在蒸熟的煲仔饭上，放上氽烫过的油菜即可。云南有哪家广式煲仔饭。五华区香菇滑鸡煲仔饭餐饮店哪里有

养生粥人人都爱吃，开个养生粥店是个不错的选择，现在养生粥在人们生活中不可或缺。开一家养生粥店，不管店面的大小如何，一定要走好第一步选址。，老东粥皇小编为大家分享养生粥店选址技巧有哪些?感兴趣的朋友一起看下吧：菜市场，很大程度的聚集了周围小区的人流，早上人们买菜时，总是会顺便买些养生粥。公交车站也是一个人群集散地，公交车慢慢悠悠的来，等车时，顺手买养生粥带回家的人，也不在少数。还有就是，在中的居民区，销售养生粥也是比较容易是，或者可以开养生粥专卖店，而且规模大一些较好，主要经营养生粥产品，有这个暴利点，挣钱也比较容易。养生粥人人都爱吃，开个养生粥店是个不错的选择，现在养生粥在人们生活中不可或缺。开一家养生粥店，不管店面的大小如何，一定要走好第一步选址。。西山区火腿洋芋煲仔饭餐馆推荐云南广式小吃在哪里？

广式腊肠煲仔饭是一道美味可口的传统名点，属于粤菜系。做法：主料大米2杯、腊肠2根、鸡蛋2个、小油菜100g辅料清水450ml、蚝油1汤匙、生抽1汤匙、白糖半汤匙、凉开水1汤匙、姜1小块、色拉油半汤匙、香油适量步骤1.准备好食材。2.大米洗净，放入电饭煲内胆中，加入（大米与水的比例为1:），浸泡1小时，泡好的大米中加入半汤匙色拉油拌匀，将煲胆放入电饭煲中，选择“煲仔饭”功能即可（或者普通的“煮饭”功能也可以）3.煮饭的时间准备一下其他食材：姜洗净切成细丝，腊肠切成片。4.米饭煮至水分快干时（大概煮好前15分钟），打开煲盖，铺上腊肠，撒上姜丝，磕入2个鸡蛋，盖好煲盖，继续煮15分钟，这时米饭也煮好了，不要开盖，焖10分钟。5.取一小碗，加入蚝油、酱油、白糖、香油和凉开水，拌匀成调味汁备用。6.另起锅，放入适量水烧开，加少许油和盐，放入洗净的油菜焯熟，捞出沥水。7.米饭焖好后打开锅盖，摆入油菜，将调好的调味汁淋在米饭上，拌匀。一锅美味的广式腊肠煲仔饭就完成啦。

煲仔饭做法分享：原料：排骨500克、大米300克、香菇3个、油菜3棵、精盐、色拉油、葱丝、白糖、姜、鸡精、老抽。做法：1、排骨事先用蚝油，生抽，水淀粉，糖，蒜香油，少许老抽，少许盐，少许味精腌制1小时当然也是久点更好了；2、放入洗好的大米，加入适量的水，选择米饭类，大约10分钟左右，排气开盖；3、将腌制好的排骨、香菇，放入电压力锅中，用勺子装一点油，沿着煲边轻轻地淋一圈，选择排骨键，大约15分钟，排气开盖；4、将油菜放入开水中，焯熟，放入煲好的排骨饭中即可食用。附近广式特色美食小吃有哪些。

煲仔饭的用料灵活多样，可因时、因地而异，要把煲仔饭制作得好，要讲究火候，因为米的产地不同，新旧程度不一样，吸水量也有别。各种肉类的受热预热程度不一样。要把这些材料放在同一锅里煮，熟而不生不焦，达到更大限度保存营养成分和原味，就要识别各种用料的质地，严格掌握火候，做到火候恰到好处。煲仔饭各地特色:在饥肠漉漉的早上谈煲仔饭，对消化系统的刺激无异于一株虚幻的青梅树之于冒火的口腔，望梅止渴，然后更渴。不过，大街上有无数的港式茶餐厅，太阳明晃晃的中午，怀着半个早晨的期许，坐在冷气清凉的玻璃后面吃火热的煲仔饭也是件美事。煲仔饭广州煲仔饭，顾名思义，就是用小煲仔煮的饭，大概是广东特有的。云南广式美食小吃推荐——饭香汤靓。北市区煲仔饭哪家好吃

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老东粥皇是以经营粤式精品菜式、点心、粥品、烧腊、潮式卤水、特色饮品为主的餐饮连锁企业。公司于1999年在云南省昆明市成立以来，一直遵循好生活、好邻居、好味道的经营理念，直接影响了昆明两代人的餐饮习惯与用餐方式。截止目前，老东粥皇在昆明已经拥有20多家老东粥皇直营店，同时还新创了一系列其它餐饮品牌：羊城记忆、饭香汤靓等。通过多年对品牌与产品的精心呵护与持续创新，使得老东粥皇成为云南乃至全国都独树一帜的实力品牌。2007年被云南省餐饮与美食行业协会冠以金字招牌荣誉称号，08年相继被中国烹饪协会评选为会员单位、被中国美食风尚论坛组评为“中国饭店业品牌”和“中国美食风尚品牌”。多次被评为纳税大户，2013年成为云南省餐饮与美食行业协会理事单位。回望过去，我们坚定信念不忘初心，致力于以匠心精艺提升广大社区的生活品质与消费观念！展望未来，我们秉承传统持续创新，围绕“粥”文化扩大产品内涵，深化品牌基础，为建立百年“特色粥皇”而坚持奋进。五华区香菇滑鸡煲仔饭餐饮店哪里有