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商品结构的优化与调整,是门店一项重要的工作,经历节假日销售高峰后我们应如何调整商品结构?节后,门店需要快速寻找到新的**品类,调整优化门店商品结构。淘汰过季品,引入新的时令**品,这才能保证我们的零食店持续盈利。标超要在商品“精”字上做文章,千方百计使门店的商品适销对路,这就要定期对门店商品品类进行审核,做到“去劣存优”、“有进有出”和品种结构的动态平衡。一般来说淘汰滞销商品有如下几种方法:1)排行榜淘汰法:根据店内商品实际的销售情况,制定商品销量排行榜,排在较后的5%~10%的商品可确定为淘汰对象。2)销售量淘汰法:适用单价低的商品,在一定的时段内测定出一个销售量的基数,未达标准销售量的即被淘汰。3)销售额淘汰法:适用主力商品,在一定的时段内测定出商品标准销售额,达不到标准销售额的即被淘汰。坚果是很健康的零食,很适合给孩子当零食吃。珠海零食批发
加盟店的选址很重要,一个好的位置可以给加盟店带来无法计算的利润,建议加盟店选择在交叉路口:这是在通往终目的地中途将商品从一种运输工具转到另一种运输工具的后勤集散点。公司总部会安排专业人员对意向加盟商所选的门店进行评估,协助意向加盟商进行加盟店的门店选址。服务是很重要的因素,如果前来消费的顾客对门店给出的服务感到不舒服,那么这位顾客二次消费的可能很小,顾客联系中心:设想建立一个通过一种技术基础设施迅速回答顾客问题的中心。这种技术基础设施由不同生产领域的人员操作。顾客免费咨询电话就是这种做法的一个例子。北京零食商家杜绝无商标的食品,这些零食质量没保证。
常吃的7种豆类干货零食,学会下面这些方法在家也能轻松做,再也不用到超市或者炒货点去买了。怪味豆1.材料:蚕豆,花椒粉,辣椒粉,孜然粉,白糖,熟芝麻,盐,植物油。需要1000道经典菜谱、1000多种小吃和500道酱料配方的,关注我们微信公众号“指间味集”即可自动获得。2.蚕豆洗净,去皮,用温水浸泡2小时,锅中倒入适量水,放蚕豆,盐,大火烧沸,捞出,用凉水冲净,沥水。3.炒锅烧热植物油,放蚕豆炸酥,捞出,控油。4.原锅洗净,倒入少许冷水,放白糖,小火熬化,放少许盐,熬至白糖颜色发红,即可关火。5.放入花椒粉,辣椒粉,孜然粉,熟芝麻拌匀放炸好的蚕豆,开小火炒至调料均匀包裹在蚕豆上即可出锅。
其次,做好调查再选择。作为食品行业的一种,投资开休闲食品店选口碑好的品牌非常重要,因为现在的消费者非常注重食品安全。投资者选择连锁加盟品牌,一定要看看该品牌的市场口碑怎么样,听听投资者和消费者都怎么说,做好充分的调查再决定也不迟,在深圳食尖探觅是个不错的选择!第三,做好对比在选择。休闲食品行业的发展有目共睹,市场上的休闲食品加盟品牌也越来越多,良莠不齐的品牌让很多投资者叫苦不迭。其实选择加盟品牌并不难,投资者不能只听一个品牌的片面之词,而要做到货比三家和实地考察。好的零食干货有哪些?
如果说商品的淘汰是对品类中的“鸡肋”进行了清理,那么商品的引进则是对品类补充了新鲜血液,具体引进的方法如下:1)竞争对手**商品的分析研究:竞争对手就是比较好的学习榜样,在竞争对手那里较为**的商品毫无疑已经得到了商圈消费者的接受与认可,门店可以直接引进,不断完善自己的商品服务功能。2)媒体广告商品的引进:这是商品宣传较有力的平台之一,通过它可以较直接较各个方面地向顾客介绍商品,也较容易使宣传的商品在消费者心目中的印象加深,刺激顾客的购买欲望。因此要重视此类商品的引进销售工作,一是不用额外宣传就能促进销售;二是保持门店与时俱进、与时尚同步的状态。3)新品的引进:新品往往蕴涵着新的消费需求和消费趋势,加盟总部在开发新品前已经做了充分的市场调研,因此我们要敢于引进新品销售,去适应、满足消费者的新的需求,引导新的消费理念。4)参照目前同一类**商品:规定新引进商品在进场试销的3个月内,销售额必须达到目前同类**商品销售额的80%或至少不低于替代淘汰商品销售额,方可列入采购计划的商品目录之中。在吃零食的同时,也增多水果、蔬菜等健康食品的食用。惠州开店零食合作
食尖探觅零食是高级散装零食品牌。珠海零食批发
4.牛肉干、酱牛肉:营养看点:酱牛肉或牛肉干富含蛋白质,有一些血红素铁,同时,锌、硒和各种B族维生素含量也比较高,能补脾胃、强筋骨兼补补气血。相比小包装酱牛肉,牛肉干含水分和盐分更少些。另外,酱牛肉的营养价值大致相当于相同重量牛肉干的1/2,钠的含量却高一倍。食用原则:这两种零食适合在腹中空空时吃。即食蔬果片:营养看点:曾经风靡一时的菠萝片、香蕉片,现在看来是各种即食果蔬片中较不符合健康要求的了,它们的能量和糖分都比较高。现在,苹果、胡萝卜,甚至平菇和姜都能被加工成好吃的即食休闲食品,采用低温真空干燥工艺生产,果蔬的营养损失小。食用原则:多吃无益,因为蔬菜和水果的补充还是以新鲜为较佳。珠海零食批发
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