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现在，人们的生活节奏太快，时间成本日益增高，去饭店经常要浪费时间排队，加上很多人菜做得不好吃或者没时间下厨，都不好意思请请亲朋好友聚会、吃饭，但有时候这种聚会又是必不可少的，还有一些开业、发布会也会宴请宾客，而私厨到家、上门服务就较好的解决了这些问题，这已经成为南宁食客的好福利，并在南宁悄然流行。一般厨师团队上门服务前，会提前到市场进行采购及配菜，并会把菜品加工成半成品，以节约在客人家烹饪的时间。那到底这样做的是否安全、好吃？雄歌日前就走进南宁成英餐饮服务管理有限公司的中央厨房，探秘大厨们是怎么做好一桌菜、怎么准备半成品食材的。上海上门厨师推荐米其林厨师上门价格。

学习厨师需要一定的文化知识和一定承受能力以及判断能力，学习厨师烹饪可报考相关的烹饪学校或者跟师傅或者直接去从事餐饮服务的地方。品行道德厨师的品行道德素质，即厨师在思想、道德品质方面具有水平和修养。作为一名社会主义中国的厨师，除应具备爱国、爱党、爱人民的起码思想品德之外，根据烹饪职业的特殊性，还应该特别提出以下几点：一是全心全意为人民服务的精神；二是热爱本职工作的敬业精神；三是热爱集体、热爱企业的精神；四是牢固的法制观念。

厨师的业务素质包括内容很多，其主要方面是要有精湛的技术。具体地说，作为一名合格的厨师，要有精细的刀工，对火候的掌握要得当，调味要准确适口。要有较好的文化知识素养。要掌握现代营养、卫生等有关烹饪科学方面的基础理论知识，要了解祖国的烹饪文化历史，要懂得一定的民俗礼仪知识。要有一定的美学修养和艺术创新基础。此外，还应该有勇于创造、大胆革新的精神，要具备一定的组织管理能力及5S的灵活运用等。工作禁忌一、不随地吐痰，不乱扔垃圾，工作区域干净整洁卫生。二、着装整洁，正确穿戴工作服工作帽，随时维护个人卫生。三、不浪费原料，生熟分开，避免炒勺尝口味。四、在厨房内禁止吸烟。年夜饭厨师上门价格。

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