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同样的，就是牛肉面在兰州人民心中的地位，在其他地方，如果我觉得兰州拉面不行，我很可能会转头去吃别家的黄焖鸡米饭或者沙县小吃。但是在兰州，很大一部分人，是离不开牛肉面的，牛肉面早已融入到每个兰州人的日常之中，是很多人离不开的习惯，更是每个在外的兰州人盼望着的思念。加上兰州牛肉面有相对应的协会统一管控调配，还有政fu的管理以及人民的监督。价格自然也就相对便宜了。牛肉面陪伴着着一代代兰州人的成长，也渐渐地形成了自己“一清二白三绿四红五黄”的特色，汤要清澈透亮，清汤下铺着白萝卜，撒在上面的蒜苗要多，多到几乎可以铺满整个汤面上，另一旁铺着鲜明的油泼辣子，筋道的拉面下还有被热汤浸着的牛肉，各种简单的食物搭配起来却恰到好处。 兰州做牛肉面加盟的品牌哪家好啊？无锡加盟开一家牛肉面店好做吗
从小就听说兰州人的1天是从一碗牛肉面开始的，如果说甘肃兰州是一个江湖，那么兰州牛肉面绝地称得上是这个江湖里面比较大的门派，因为兰州牛肉面馆遍布于城市的街头巷尾、大街小巷，盛满了城市的烟火与尘埃。鲜香麻辣的纯汤，挑逗着每一个过往行人的味蕾，一碗牛肉面亦是中国人独有的江湖秘籍。兰州人用一碗牛肉面跟全世界的人交朋友，时间、风土、故乡，都藏在里面，桃李春风一杯酒，江湖夜雨一碗面，走在路上的旅人们，是不是会走进兰州牛肉面馆吃一碗地道的牛肉面。你看那牛肉面馆子里的年轻小姑娘小伙子们，从凌晨五点多就已经开始为了一碗又一碗的牛肉面而忙碌了，因为他们都非常清楚，兰州人大清早少睡那么一个小时，就是为了一碗“头锅”面。大多数馆子都是下午三点就不营业了。兰州街头的大街小巷，每一个牛肉面馆都是人满为患，吃饭的人能从取餐口排队排到店外的马路牙子上去。你看那拉面师傅娴熟的拉面手法，简直是一场视觉盛宴。 敦煌代理加盟兰州牛肉面怎么加盟在北京开一家兰州牛肉面。
（加盟一家兰州牛肉面）兰州城，一碗面，养活一城人，化成一个城市符号，兰州拉面，兰州锋芒毕露的城市符号。但是，任一个兰州人也不会承认兰州拉面的存在，这个世界上只有兰州牛肉面。兰州人确实有这个资本骄傲，在兰州，牛肉面是一种信仰，“牛大”则是兰州人对那碗面的爱称。一清、二白、三红、四绿、五黄，这些标准，每个兰州人都烂熟于心，传承百年，始终如一。据说每一个地道的兰州人清早起床从来不需要闹钟，每天清晨，楼下牛肉面馆的香气就会顺着阳台爬到卧室，叫醒兰州人的灵魂。
面馆的师傅一般接到食客的小票，首先会问一句“吃啥的？”其实意思就是问你吃什么规格的面条，兰州的拉面师傅可以根据顾客的需要拉出大小粗细不同9种面条，粗面柔韧绵长且粗细均匀，毛细条细如丝且不断裂，面条光滑筋道，在锅里稍煮，捞出来柔韧筋道，若是还想吃个特别的，拉面师傅还会为你拉一碗“荞麦楞”。西北人把对食物的热情充分地发挥在了一根根面条上，在排队的过程中，你能看到经验丰富的师傅手握溜条两端，两臂均匀用力加速向外拉伸，然后对折两头，拉伸，对折，拉伸......在这时，也要同时告诉师傅你的口味，爱吃辣就多辣子，爱吃蒜苗就多蒜苗，食量大也可以直接说多加面做加盟，做品牌，做牛肉面，地根香牛肉面。
兰州牛肉拉面关于兰州牛肉拉面命名的由来，坊间传闻里也是无从查考的公案。传说20世纪40年代，兰州酒泉路马保子热锅子面馆，一个大胡子官员常常光顾这里。有一次吃饭，他问起店名，老板如实相对。他说，这热锅子面不中听，你看这面汤清肉烂，看着美吃着香，不如叫“清汤牛肉面”。这位大胡子官员，就是于右任先生。他后来回到重庆，经他揄扬，兰州牛肉拉面就在全国声名鹊起。从这一点来说，于右任先生是兰州牛肉拉面**早的代言人。于右任在陇上留下**足迹，也留下大量墨宝，清汤牛肉面得名若出于老，那也是幸莫大焉。民间传说总是喜欢把重要的事情都和人物联系起来，虽然真实性可疑，却是人们的思维惯性。兰州地方史志家邓明先生认为，兰州牛肉拉面的历史本来一清二白。进入20世纪90年代，随着互联网的逐步普及，网民的调侃，以及商业目的，兰州牛肉拉面的历史被人为搞乱了。兰州地根香餐饮公司实力怎么样？内蒙加盟兰州拉面费用多少
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兰州拉面，与沙县小吃、黄焖鸡米饭、麻辣烫被广大网友称为称霸街头的“中华小吃四巨头”，其店面遍布大江南北，相信每个合格的互联网打工人，都经历过饥肠辘辘时，用一碗热腾腾的兰州拉面来安抚自己的心灵和胃。大所数人对兰州拉面都不陌生，但是，鲜少有人知道，在兰州，任何一个兰州人都不会承认它的存在。因为，在兰州人眼里，兰州只有牛肉面。牛大，就是兰州人对牛肉面的爱称。，《早餐中国》给大家呈上的，正是这一碗真正的兰州牛肉面。无锡加盟开一家牛肉面店好做吗
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