淮北下饭海鲜辣椒酱厂家

海鲜辣椒酱料鲜，味爽，油香，鲜辣开胃，回味无穷。想要品尝纯粹的滋味，只需一碗冒着热气的白米饭，放上一勺辣酱，瑶柱的鲜香随着热气蒸腾，真是难以抵挡的诱惑！再一勺入口，软糯的米饭和脆香的鱼干在口中交汇，简直是仙乐飘飘，加上鲜辣无穷的辣油，让整个人都有飘飘欲仙的感觉。想要色香味俱全，就用精致小碗盛出几勺，作为蘸酱。可以蘸一切你想蘸着吃的食物，饺子包子年糕肠粉、肥牛肥羊牛筋丸墨鱼丸、面筋萝卜大白菜……一边蘸一边欣赏晶莹剔透的辣油。蟹酱和鱼露、虾酱一样，也是加盐后发酵的调味品。淮北下饭海鲜辣椒酱厂家

海鲜辣酱利用现代设备取代手工操作，使生产的产品色泽均匀，味质浓，口感好。海鲜辣酱的制备方法，其特征在于：将原料经过第1次清洗干净后拌入5-10％细盐，腌制4-5小时至脱去原料体的水份和粘液为止，用葡聚糖凝胶柱G-50脱盐后进行分选，人工选取单条重量在80-120克之间的鱼体；将上述的选取鱼体进行第二次水清洗，清洗后室温晾晒至含水量为20-30％；将上述晾晒完毕的鱼体用白糖进行糖浸；取出再次控去鱼体中的水份和融化的白糖液至无液体滴落后加入5-10％调味料搅拌10-60分钟即成。舟山海鲜辣椒酱制作蟹酱原料处理：选择新鲜海蟹为原料，以9～11月份的蟹为上等。

出门在外，食欲减退，没关系，随时拿出海鲜辣椒酱旅行小包装来一勺。在解馋的同时，还能够摄入更多的微量元素，低热量不怕胖，配饭、拌面、炒菜，蒸包子、馅饼、蒸饺、馄饨、拌凉菜、炖菜，只要加上一勺海鲜辣酱，瞬间满锅鲜香，让您食欲大增!酱体细腻，口感醇厚，酱香浓郁，久吃不腻。制作方法：制作红油料：将菜籽油1500克和色拉油1000克置入容器内加热至180℃，将陈皮100克，香叶，香茅草，八角50克等调味料，放入热油中熬制13分钟，去掉油中的原料，成为净红油。

制作的海鲜辣椒酱是纯手工的，原材料绝无污染，无任何化学添加剂，属于绿色食品。其色泽红褐，鲜辣纯香，香味持久，咸淡适口，口感独特。这一海鲜辣椒酱南北口味均适宜，深受喜爱。指天椒是在乡下田地里采摘的；手工烘干的大虾、鱼肉也是请湛江亲朋定制的；瑶柱也是平时吃的那种，好材料才能出好酱。红辣酱纯粹，香辣，烈性子，让你立刻就有头顶冒汗之感。绿辣酱辣度稍减，没有大虾抢眼，却是三种辣椒配比精选而成，却更鲜甜，余味留了很久。海鲜辣椒酱的做法：可用干辣椒代替，但一定要事先水发，就像泡香菇一样。

海鲜辣椒酱制作过程中无添加剂、防腐剂、色素、不添加食用盐，30多道纯手工工序，玉米油精心熬制，工艺升级后，把整鲍均改为碎鲍；让食材的鲜美和营养全部被包裹，入味透彻，久久留香。辣酱里浓郁的海鲜味：就是出自这真材实料的海鲜配料里。要保持辣酱的香，自然少不了花生和芝麻的助攻，你看！颗粒完整的花生一口咬下去油香四溢，一定挑战你的嗅觉和味蕾；你嘴里满满的层次感一定满足到你对一款下饭神器的所有质感的要求。先把葱花、小米椒、蒜泥剁成碎末，具体的量也主要是看自己喜欢蒜跟葱花的程度。海鲜酱油的特点是色泽亮丽，口味鲜美。无锡红油海鲜辣椒酱

为了延长保质期，大家还是按照海鲜辣椒酱的储存方法科学保存。淮北下饭海鲜辣椒酱厂家

海鲜辣椒酱抑腥提鲜，是烹制海鲜的好的调料，亦可用于生鲜肉类的烹饪调味，分外香浓。海鲜辣椒酱原料：泡辣椒30克，蓉辣酱100克，番茄酱50克，姜米10克，葱30克，海鲜辣椒酱50克，海米40克，精盐15克，白糖70克，鸡精5克，味精20克，白醋80克，高汤150克，水淀粉10克，色拉油80克。制作方法：1、泡椒剁成蓉，海米用60℃温水泡5分钟取出剁成细小颗粒。2、炒锅置火上，放入色拉油烧五成热，下入海米粒，再放入泡椒蓉、蒜蓉辣酱、葱和姜米炒香掺入高汤，大火烧沸后放入海鲜辣椒酱、番茄酱，调入精盐、味精、鸡精、白糖、白醋，然后再用水淀粉勾芡，起锅盛入器皿中即可。淮北下饭海鲜辣椒酱厂家

上海犇辣食品有限公司是一家上海犇辣食品有限公司成立于2020年11月17日，注册地位于上海市松江区车墩镇车新公路158号50幢602室，法定代表人为张喆隽。经营范围包括许可项目：食品生产，食品经营。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准） 一般项目：食用农产品（不含生猪产品）销售，食品领域内的技术开发、技术转让、技术服务、技术咨询，货物或技术进出口(国家禁止或涉及行政审批的货物和技术进出口除外)。的公司，是一家集研发、设计、生产和销售为一体的专业化公司。上海犇辣食品深耕行业多年，始终以客户的需求为向导，为客户提供***的食品。上海犇辣食品不断开拓创新，追求出色，以技术为先导，以产品为平台，以应用为重点，以服务为保证，不断为客户创造更高价值，提供更优服务。上海犇辣食品始终关注食品、饮料市场，以敏锐的市场洞察力，实现与客户的成长共赢。