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酶是催化特定化学反应的蛋白质、RNA或其复合体。是生物催化剂，能通过降低反应的活化能加快反应速度，但不改变反应的平衡点。绝大多数酶的化学本质是蛋白质。具有催化效率高、专一性强、作用条件温和等特点。酶参与人体所有的生命活动：比如思考，运动，睡眠，呼吸，愤怒，喜悦等都是以酶为中心的活动结果。酶的催化作用催动着机体充满活力的生化反应，催动着生命现象不断健康的运行。同时，医学证明，酶是人体内新陈代谢的催化剂，只有酶存在，人体内才能进行各项生化反应。人体内酶越多，越完整，其生命就越健康。而都市人普遍存在着缺酶的现象。在植物中发酵提取酶时，原料的各项要求，都应符合卫生要求，原料品质的优良程度，直接影响成品营养与保健的功能与效果。原料品质高，营养价值就高。如果原料受到细菌、病毒的污染后，就失去了保健作用了。所以干净、卫生与选用质量原料是成品质量的关键。人体内约有2000多种益生酶。植物酵素的产品价格

为什么好多人喝纯牛奶拉肚子？而大部分外国人每天都喝1杯牛奶却没有问题？原因就在于，除了白种人之外的其他人种，由小肠所分泌的β-半乳糖苷酶的数量不足，引进摄入乳糖往往不能消化。因为乳糖在肠内受到细菌作用，胆汁又抑制一些产此酶的杆菌(如保加利亚杆菌等)，相反双歧杆菌能耐胆汁，它所分泌的β-半乳糖苷酶对乳糖分解时间长，因此可改善乳糖消化性。再有，益生菌可改善蛋白质的代谢，产生磷蛋白磷酸酶可降解乳汁中β-酪蛋白，有益于乳蛋白的吸收。乳糖苷酶，促进机体对乳糖的消化吸收。有名的植物酵素哪里卖药食同源植物酵素中的主要微生物。

酶被称为"生命的火花"。在人体内所有的生物化学反应中，这些高能量的蛋白质分子扮演着必不可少的角色。它们是消化食物、提供细胞能量、修复所有的组织、细胞所必需的。即使存在足够的维生素、矿物质、水和其他的营养成分，但没有酶的活动，就不可能存在任何生命形式。酶的基本作用是作为催化剂--一种能够加速或引发机体内控制生命过程的成百上千的生物化学反应的物质。如果没有酶的催化作用，这些反应的大多数会由于发生的太慢而不能维持生命。催化反应不消耗酶。每一种酶在体内都有一种其他酶所不能替代的特殊作用。每一种酶的化学结构都是特定的，以至于只能在一种或一组相关的化学物质中，引发一个反应，而在其他的物质中不行。酶作用的物质叫做底物。因为每一种底物必须有一种特殊的酶，所以人体必须产生大量的不同的酶。

酵素帮助人体运作，在人体健康中扮演着不可或缺的角色。当人体内的酵素不足时，长期减少了营养吸收的通道，更加剧了整体的早衰。甚至产生各种疾病。因此肠毒是万病之源，经常清理是健康的基本保证。每个人体内的酶都会不断流失，尤其是在这个生活节奏越来越快的世界里，平常的应酬，酒、肉都无法满足我们对酶的需求，为了让我们的身体保持在一个健康的状态下，为了能更好的应对快节奏的生活方式。所以，我们每个人都需要补充酶，让自己时刻处于一个比较好的状态之中！近代酵素的来源于日本。

新陈代谢是活细胞中全部化学反应的总称，其中的每一个反应都是在酶的催化作用下进行的。活化酶的作用得到认可，活化酶使人体所进食的食物得到消化和吸收，并且维持内脏所有功能包括：细胞修复、排毒、新陈代谢、提高免疫力、产生能量、促进血液循环。酶在我们的生活中扮演的角色也越来越重要，那么你清楚关于活化酶具体的工作原理吗？酶进入肠道后，能迅速是适合肠内的有益菌活化，提高身体的抵抗力，调节肠道细菌生态，修复肠道受损黏膜为肠道带来改善的作用。为什么越来越多人们开始关注酶“酶缺乏症”？有名植物酵素的成分

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