上海企业团餐配送公司

快餐配送时的注意事项概要如下：1、经营快餐店时，首先要注意店内的环境卫生和加工场所卫生，不要在环境恶劣的路边开设不卫生的餐饮店。现在，尽管城市卫生有所改善，但道路和路边的痰迹依然很多。这些痰中的细菌随着车流漂浮在空气中，在顾客吃饭时吸入大量细菌。2、雇佣从事快餐行业的服务员时，到医院检查身体素质健康状况和个人卫生是否良好。3、煮快餐时，首先要清洁厨房场所的卫生，餐具都要清洁消毒。4、煮快餐时，要注意快餐原料的卫生质量，要扔掉有异味或食用期限过了的食物。请好好烹饪食物至熟透。在用餐开始时，尽管已实施分区摊位的责任制，团餐配送服务员仍在固定区域内服务。上海企业团餐配送公司

团餐配送的运营模式:双方约定菜品和送货时间，并签订餐饮协议；团餐配送按时到指定地点发放膳食，安排人员发放膳食；收到客户第二天的用餐清单，准备购买。团餐配送根据餐饮单结算餐费：团餐配送互动推广了团餐企业如何使用清洁蔬菜。使用净菜可以降低劳动力和劳动力成本，将质量风险转嫁给清洁蔬菜加工者，降低食安全管理成本。如果所有公司都使用清洁蔬菜，利大于弊是好事，会衍生出一个新的贸易，清洁蔬菜加工业。。团餐配送的人员规模要求:30人以上可送货上门，不收送货费。上海企业团餐配送公司工作餐配送的特点：不同于零或宴会要求。

团餐配送岗位职责：1.货物装运要求摆放合理，不野蛮装运；2.安全准时无差错的送货给客户，并能提出好的改善意见，不与顾客发生矛盾，客户满意度100%；3.确保配送、财务、仓库的单据数量一致性，发现问题及时清查。4、认真填写配送记录，对一次性未送齐的商品及时通知与订单员，给予做好账目处理.并汇报给客户经理，给客户相应满意的解决；5、熟悉片区路段和客户分布情况，保证配送及时、准确、到位。6、在运送货物中，如丢失货物，数目不清，造成一定的损失，照价赔偿。

团餐配送的要求：1.生产标准：按照企业产品进行研发能力以及国家标准，制定团餐批量生产管理相关法律规定。针对于食材选择、食材重量、烹饪教学方式、烹饪时间、调料选择及加入时机、储存方式制定定类定量定时的相关技术标准。且制定一个检验标准的相关政策措施及办法。2.相关制度：以上生产工艺流程及生产进度标准制度的制定，以及卫生，考勤，安全措施有关中央厨房的基本规定，严格按照规定实施相应的奖惩措施，相关人员及监督管理。团餐配送岗位职责：安全准时无差错的送货给客户。

团餐食材配送有哪些配送环节可降低成本：收货分拣环节。团餐食材配送为劳动密集型行业，主要是生鲜食材种类繁多，生产周期性短，各种食材原料周转快速，涉及到收货、配送多个环节。生鲜食材原料标准化程度低，客户的数量越多，所花的人力成本就越大。收货分拣环节主要控制人工成本，而控制人工成本较重要的是优化分拣流程。短时间内，生鲜分拣还离不开分拣员，但通过优化分拣流程，通过互联网技术实现数据信息化管理，减少人工操作，通过智能硬件设施，很大程度上减少人工搬运的频次、人工改重的频次，在一定程度上提升工作效率，降低传统分拣方式的生鲜损耗率与人力成本。团餐配送行业本身的发展是工业**的结果。上海公司团餐配送

工作餐配送的特点：就餐标准和菜肴统一。上海企业团餐配送公司

团餐配送的要求：1.损耗统计：团餐配送入库出库有管理员信息录入相应管理系统，系统可以按照企业生产技术标准，水份，去皮等系数计算每日消耗使用这种情况，管理员每日统计库存，并参照系统研究数据反馈每日消耗问题以及损耗情况。2.相关制度：以上生产工艺流程及生产进度标准制度的制定，以及卫生，考勤，安全措施有关中央厨房的基本规定，严格按照规定实施相应的奖惩措施，相关人员及监督管理。制定团餐批量生产管理相关法律规定。针对于食材选择、食材重量、烹饪教学方式、烹饪时间、调料选择及加入时机、储存方式制定定类定量定时的相关技术标准。且制定一个检验标准的相关政策措施及办法。上海企业团餐配送公司