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很多人觉得牛奶没有滋味，所以选择“早餐奶”、“巧克力味奶”等“调味乳”。根据国家标准规定，纯牛奶的蛋白质含量必须大于(即每100毫升大于)，而一些质量纯牛奶的蛋白质含量能达到。早餐奶的蛋白质含量一般在，属于调味乳的范畴。这样的零食相对来说营养物质少，添加剂多。所以，在买牛奶时要认准“纯牛奶”，而“调味乳”建议你慎选。此外，“风味发酵乳”、“酸酸乳”、“乳酸菌饮料”等也不是真正的酸奶。风味发酵乳的蛋白质含量一般比原味酸奶低，糖和脂肪的含量比酸奶要高一些。一般而言，就营养价值来说：酸乳/发酵乳＞风味酸奶＞乳酸菌饮料。如果商品名称是“发酵乳”“酸奶”“酸牛乳”“酸酪乳”等名称，一般指的是酸奶。若名称拿不准，可再看一下“产品类别”，产品类别是“发酵乳”就是酸奶，其他种类则慎选。 零食铺子选址怎么选比较好？广州散装零食厂家批发价

坚果当中富含多种维生素和矿物质，其富含的卵磷脂对儿童和青少年具有补脑健脑的作用。因此像花生米、核桃仁、瓜子、大杏仁及松子、榛子等坚果都是很好的零食。此外，坚果当中还富含不饱和脂肪酸、维生素E、矿物质镁、锌、膳食纤维等多种营养素，坚持适量食用有助于机体健康。《中国居民膳食指南》中也建议，每人每天食用大豆及坚果25—35克。但值得注意的是，选择坚果时，比较好不要选择穿上糖或盐的“外衣”的坚果，例如琥珀核桃仁、鱼皮花生、盐焗腰果等。此外，炒瓜子、炒花生虽然没有添加辅料，但因为油脂含量高，如果保存不当，受高温和高湿度的影响，容易变质，食用时一定要当心。 佛山食尖探觅零食供应商只要商家的零食质量好，不愁找不到消费者。

商品结构的优化与调整，是门店一项重要的工作，经历节假日销售高峰后我们应如何调整商品结构？节后，门店需要快速寻找到新的**品类，调整优化门店商品结构。淘汰过季品，引入新的时令**品，这才能保证我们的零食店持续盈利。标超要在商品“精”字上做文章，千方百计使门店的商品适销对路，这就要定期对门店商品品类进行审核，做到“去劣存优”、“有进有出”和品种结构的动态平衡。一般来说淘汰滞销商品有如下几种方法：1）排行榜淘汰法：根据店内商品实际的销售情况，制定商品销量排行榜，排在较后的5%~10%的商品可确定为淘汰对象。2）销售量淘汰法：适用单价低的商品，在一定的时段内测定出一个销售量的基数，未达标准销售量的即被淘汰。

从营养学角度，这些零食含有或添加较多量油、糖、盐的食品和饮料，提供能量较多，但几乎不含其他营养素。经常食用这样的零食会增加患超重、肥胖以及其他慢性病的风险。但此处的“限量”，并非禁止。①蔬菜水果类：罐头、蜜饯。水果罐头、果脯等零食含有较多糖而且制作中损失了部分营养素，要限量食用。②奶及奶制品：炼乳等通常含糖较多的食品。③谷类：膨化食品、奶油夹心饼干、方便面、奶油蛋糕等。含有较高脂肪，而且高盐、高糖。④肉类、海产品、蛋类：炸鸡块、炸鸡翅等。⑤薯类：炸薯片、炸薯条等。因为在烹调过程中增加了能量，不仅损失了部分营养素，有些还含有毒性物质丙烯酰胺。⑥饮料类：甜度高或加了鲜艳色素的高糖分汽水等碳酸饮料。⑦糖果类：含糖量很高的糖果例如奶糖、水果糖等，提供能量较多，并且容易引起龋齿，不利于口腔健康，属于限量食用级别，建议尽量少吃。⑧冷饮类：甜度非常高、色彩鲜艳的冷饮。 散装零食有哪些比较不错的品牌？

自由基自由基非常活泼，会与人体内的细胞组织以及DNA发生反应，从而产生毒性和损坏作用。研究表明，一些坚果类食物如葵花子具有较强的自由基的能力，其作用可与草莓、菠菜自由基的能力相比。降低妇女发生2型糖尿病的危险美国哈佛大学公共卫生学院营养系的研究人员曾对11个国家的8.4万名34~59岁的妇女进行了16年的跟踪调查，结果显示，多食坚果将能降低2型糖尿病的发生危险。他们认为，坚果中富含不饱和脂肪及其他营养物，这些营养物质均有助于改善血糖和胰岛素的平衡。休闲零食的加盟店的加盟流程！东莞蜜饯零食加盟条件

如果是零食蔬菜干的话，热量还会更低，比如秋葵、香菇、黄瓜等热量接近于无。广州散装零食厂家批发价

坚果又称壳果，多为植物种子的子叶或胚乳，营养价值很高。美国《时代》杂志曾评选它为现代人的营养食品之一。坚果一般分两类：一是树坚果，包括杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗、白果（银杏）、开心果、夏威夷果等；二是种子，包括花生、葵花子、南瓜子、西瓜子等。坚果中分别含有蛋白质36.0%、脂肪58.8%、碳水化合物72.6%，还含有维生素（维生素B、E等）、微量元素（磷、钙、锌、铁）、膳食纤维等。另外，其中还含有单、多不饱和脂肪酸，包括亚麻酸、亚油酸等人体的必需脂肪酸。广州散装零食厂家批发价

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