张家港素食居

有学者研究膳食，揭示素食能为身体带来健康，而鱼肉蛋奶会导致慢性病发生。《救命饮食》是由美国康奈尔大学、英国牛津大学以及中国预防医学科学院所合作进行的大型流行病学调查报告。该项调查考察了中国农村及中国台湾生活的人，总计65个县130个自然村6500个成年人及其家庭成员，探讨疾病与膳食生活方式因素之间的关系，一共得到8000多项具有统计学明显性意义的科学数据，获得中国卫生部科技进步一等奖。报告从数据中提出多个现象，例如指出植物性食物可以使胆固醇水平降低，而动物性食物可以使胆固醇水平升高，当血液中的胆固醇下降时，多种疾病的发病率都明显下降;植物来源的纤维和抗氧化剂与消化道疾病发病较低有关;植物性食物加上积极生活方式不仅能维持健康体重，而且能让人长得更加强壮高大等。Colin Campbell 根据他的调查结果，提出维持健康要食用天然、非精制加工、植物来源的食物。营养素菜的烹饪技巧。张家港素食居

吃素食的好处1、长期吃大量动物食品，容易导致血液胆固醇含量过高。而血液中胆固醇过高，容易引发多种疾病。而素食就能有效降低血液中所含有的胆固醇量，减小血管阻塞的几率。2、虽然肉类含有大量质量蛋白，但是摄取过多的蛋白质，不被消化的蛋白质就转化成脂肪，加速我们肥胖。而素食就能很好地避免这一点，能有效地控制体重。3、有科学研究显示，素食者的寿命比不吃素食的人要长。4、我们人体的肾脏平时主要工作就是处理我们人体内的废物，废物越多，肾脏的负担也就越大。由于素食者平时不吃动物食品，因此进入人体内的废物量也比较少，恰巧能够减轻对肾脏的负担。常州素食坊素食主义者会营养不良吗？

中国古语有云“父母是有形之天地，天地是无形之父母”，那些同长于天地之间的动物，其实都是与我们同体的，啖其肉，于心何忍?所以孟子也说“君子远庖厨”，圣者仁也，不忍见闻这之声、夺命之景。曾经有个传遍网络的视频，一个三岁的小男孩坚持认为“狼吃草，狼不吃羊，羊会疼”。人之初，性本善，小孩子的善良天性值得我们大人深思。吃素是一个仁道的选择、悲悯的选择。养殖动物需要大量的饲料，造成对地球、对生态系统的沉重负荷，吃素的人越多，地球的负担越小，就越能改善我们的生存环境。

家常素食的制作方法很多人不愿意吃素食，因为觉得素食吃起来没有味道，远远比不上动物食品。事实上，素食好不好吃，很大程度上取决于烹饪手法。为了自己的健康着想，大家的确可以尝试一下素食。毕竟比起我们不健康的饮食方式来说，经常吃素食还是有降血脂、***、降胆固醇、血压的作用，对我们健康有利。而吃素食也不会导致我们摄入的营养物质不够，只要我们能做到均衡饮食，在吃素的基础上，多吃水果、谷类，同样也能满足我们的每日营养所需。素食和养生却是息息相关的。

吃素食的好处1、长期吃大量动物食品，容易导致血液胆固醇含量过高。而血液中胆固醇过高，容易引发多种疾病。而素食就能有效降低血液中所含有的胆固醇量，减小血管阻塞的几率。2、虽然肉类含有大量蛋白，但是摄取过多的蛋白质，不被消化的蛋白质就转化成脂肪，加速我们肥胖。而素食就能很好地避免这一点，能有效地控制体重。3、有科学研究显示，素食者的寿命比不吃素食的人要长。4、我们人体的肾脏平时主要工作就是处理我们人体内的废物，废物越多，肾脏的负担也就越大。由于素食者平时不吃动物食品，因此进入人体内的废物量也比较少，恰巧能够减轻对肾脏的负担。素食古已有之，作为素菜，主要原料是蔬菜、瓜果之类。无锡素食团

家常素食的简单制作方法。张家港素食居

    在我们体内，有70%左右是水分，而约20%是蛋白质。蛋白质有20种氨基酸，这些氨基酸经过复杂的组合形成筋肉、皮肤、头发、指甲、内脏还有免疫体等等，身体的大部分都是通过蛋白质才形成的。蛋白质的基本结构是氨基酸，人体有八种氨基酸不能自身合成，必须从食物中摄取的氨基酸，这类氨基酸称为必需氨基酸，有色氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、缬氨酸。半胱氨酸和酪氨酸为条件必需氨基酸，可以由蛋氨酸和苯丙氨酸这两种必须氨基酸合成，从营养学的角度讲对人体也有很大的价值。无论素食或者非素食，蛋白质不足会引起基础代谢的次数减少蛋白质不足会引起筋肉的数量减少。一旦筋肉的数量变少就势必会使基础代谢的次数也跟着减少。基础代谢数量如果减少，会出现脱毛、贫血、腹泻和浮肿等现象。少吃或不吃蛋白质食物，还会引发很多疾病贫血、腹水、胃肠炎、糖尿病、寄生虫、等。 张家港素食居