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    近几年餐饮一直是一个创业者聚集比较多的行业，而在众多的餐饮创业人员中，怎样选择项目，成为了他们需要面对的一道大问题。那我们到底还怎么去选择餐饮项目呢，接下来有小便为大家讲解一下什么类型的项目比较适合初创者。当我们一说到投资创业，很多人可能认为只有大手笔、大投资、大项目、大运作才能创造很高的价值。然而，这些对于一个刚刚起步的创业者来说，都是一些做不到的事情。所以一些投资小，操作简单的项目更适合餐饮初创者。小餐饮入门门槛低，谁都能做，而且谁都有机会做好做大。不过也不能盲目，毕竟门槛虽低，做好也不容易。小餐饮项目往往都是一些技术水平不需要太高，但味道一定要好的项目。有很多人怀疑它们不赚钱，利润低等问题，但你们真正的接触过吗？破案升官，看你官居几品广告在信息的当今社会，可以说，要获得一个创业项目并不是难事。可是当你拥有了创业项目以后，你能把它做成什么样子的。虽然小餐饮相比餐饮行业的其它项目比较好做，但在开店前期我们也需要进行选址，装修，等一系列的问题，并不是说我们选好项目就可以开店的。如果盲目的选者项目进行开店，可能开不了多久就会因为经营不善而关门大吉。所以一家好的餐饮店。

    饭馆就算开起来了。挂上一块牌子，就是开始招徕顾客。这样做的结果是，饭店虽然很多，却没有几家上规模上档次的，这和工业之前的手工作坊颇为相似。西式快餐和中式快餐，一个是机器化大生产，一个是手工作坊，二者的生产效率孰高孰低，自不必分说。虽然西式快餐的发展势头迅猛，但从整个快餐行业来看，对本土餐饮而言并非坏事，相反，本土餐饮企业可以以此为鉴，学习到更多的经营理念与模式。在2009年的餐饮品牌榜中，小肥羊、狗不理、全聚德等中式餐饮品牌名列其中，这也表明了中式品牌由单店模式走向连锁模式，由产品经营走向品牌经营，由本地模式转向国际化模式的开始。在快餐领域，出现了中式快餐和西式快餐的直接对阵：真功夫对阵麦当劳、肯德基，不论是麦当劳还是肯德基，都是建立于消费者对于油炸食品的品类认知上的，由此带出的联想往往是油炸的、不健康的负面认知，而真功夫站在其对立面，将自己树立成“营养快餐”的创导者。正是凭着准确的品牌定位，真功夫牢牢树立了自己在中式快餐领域的地位。（3）、名称释意：快捷、健康、美味（4）、店名全称（需进一步策划）（5）、宗旨：以传承中华美髓、倡导绿色、健康饮食习惯为己任，提升中式快餐传统饮食的整体素质。我们期待你的咨询、可以拨打热线电话联系我们 .....

    而是赚来的钱都还和交加盟费了，如果当时没有加盟费的话，我会活得轻松点。这就是项目与能力不匹配的。如果早点认识，找学个鸡公煲，回家投个10万开家鸡公煲店，也不用这费那费的，手里还有5万的流动资金，相信他会把店开的很好。市场饱和度=某产品销售总量/市场潜量市场潜量是指某产品市场需求的极限值。举个例子，一条美食街上，有1000位经常来用餐的顾客，可以养活20家餐饮店，可这条街开了50家餐饮店，这就说明超过了市场的潜量极限，要有30家倒闭才行。比如黄焖鸡这个品类，原本有500个喜欢吃黄焖鸡这道菜品的顾客，能养活5家黄焖鸡店，可别人跟风，开了20家，那到后只能打价格战，剩下5家。现在，任何行业都开始细分化了，满足自己顾客的某种需求即可。拿的店讲个例子，我现在开的这家鸡公煲店满足顾客平常用餐的需求，我只要抓住两点就行1、味道有特色2、出餐速度快。可顾客还有聚餐的需求，比如说下了班想喝点小酒，几个人玩一玩什么的。有这种需求的顾客我一般都不接待，让给其他的店。因为。接待这种顾客你要准备下酒菜，要熬夜到很晚，会影响翻台率。这不是我想要的，只能让给别家店。其实，项目没有好坏之分，就看创业者自己怎么经营了。我们期待你的咨询，可以拨打热线电话联系我们；锦州特色火锅鸡加盟品牌

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