山东个性化采购公司

购买冰箱时需要注意哪些事项：（1）检查冰箱的外观首先看箱门。箱门要方正，不歪斜变形，箱体表面应该平整无损。再看箱体后面的冷凝器、毛细管、压缩机等有无外伤，管路有无被压扁，焊口是否有油迹或脱焊处等。（2）检查电冰箱的门封是否紧密在关闭箱门的同时将纸条夹在箱门的门缝各处，如果纸条被夹得比较紧，不会自行滑落，说明此冰箱的磁性门封良好。（3）检查冰箱内照明灯灯泡要完好无损，冰箱通电后打开箱门，照明灯立即亮；关冰箱门，照明灯应自动熄灭。（4）检查压缩机选购电冰箱时，较主要的是观察冰箱压缩机等主要部件的性能。如果允许，可用两台冰箱同时通电进行比较检查。供应商材料样板的品质初步确认。山东个性化采购公司

1、烹调类主要有烤箱、电饼铛、蒸箱等，用于菜肴和面食材的烹制，主食要用蒸箱。银谷、恒联、亿高等品牌都是比较实用且价格实惠的。如果设置零点厨房，可能要用到扒炉、烤炉等设备，自助餐设备有自助餐台、自助餐炉、暖汤鼎、饮料鼎等自助设备。2、排烟类排烟管道截面积要足够，能够将厨房内的油烟及时完全地排出，而且还需要设置补风系统，门窗或者暖通。3、保温类售饭间一般使用五格保温售饭柜、保温汤桶，保温类设备还有冰箱、冷库等。另外还有食堂厨房必备设备——卫生设备（消毒柜和灭蝇灯）和厨房灭火设备。山东个性化采购公司采购商可对正式供应商进行评估，选出合格供应商。

采购厨房设备的几大原则：1、安全很好、所采购的厨房设备较好有的安全装置，比如带有自动报警、自动断电等功能，一定具有安全说明书。采购时可查看设备边角、边缘是否有突出尖锐刺手的毛边、（清洁卫生容易割伤手）。厨房设备容易出事故地方、排烟着火、压面机压手、油锅着火。2、防腐性、便于清洁当然，所采购的设备还必须符合卫生的要求，应使用无毒、耐用、容易清洁的材料制成，接触食品的部分可采用304不锈钢板。所有转动部件和刀锋应有防护罩保护并便于拆卸清洗，设备的工作台、调理柜的门也应便于清洗拆卸，设备表面要求光滑、抗腐蚀、性能稳定、无吸收性等。厨房设备的挑选主要就是以上几点建议，不挑较好的，只挑适合自己的，性价比不只要高，而且安全性较重要。

设备采购主要注意：1、标的物的品牌、规格型号、技术参数等采购指标信息（需要与采购申请需求比对一致性）；2、标的物是否内嵌软件、软件是否有著作权或、软件是终生不收费还是限时不收费升级，是否带升级库，是否有软件设置障碍；3、标的物的随货文件及配件清单及优惠价格；是否提供一定比例的备品备件以备不时之需；4、标的物是否含税，含税的发票类别，发票税率，发票合同实物一致的产品名称，发票开具的批次及时间节点；5、标的物是否含现场的安装、调试、技术指导，包含内容的工作界面划分；如包含，现场配合的工程师是否是原厂工程师，原厂指的是哪里需明确生产厂商名称；6、标的物是否包含到达指定地点的运费；标的物交付期限，延期交付违约责任，标的物的风险转移节点划分。合同、协议管理：是采购定价结果的体，也是采购实施的依据。

优点：1、优化供应链管理集中采购可吸引更多很好供应商，为企业资源供应、产品开发、售后服务等提供更有价值的支持，帮助企业与很好供应商形成战略合作关系，优化和协同企业上下游供应链管理，有利于整合和利用库存资源，减少物流和仓储成本。2、推进采购标准化和信息化集中采购归并同类产品需求计划，促进同类产品及服务建立统一采购的标准文件及其合同文本。集中采购相同或类似货物，便于实现采购组织和供应的标准化、信息化，提高采购和供应环节的准确性、及时性和匹配性。3、提高产品和服务质量集中采购有利于优化企业采购技术质量，获得具有竞争力的很好品牌和较强实力供应商的较好产品和服务。与技术、品质部门有关技术、品质问题的沟通与协调。河南大型采购市场价

材料样板的初期制作与更改。山东个性化采购公司

食堂厨房设备选用注意事项：一、灶具类主要是大锅灶、炒灶、煲仔炉等，一般选用燃气灶，节能灶。电磁灶比较费电。但应该注意灶具在工作时燃气鼓风产生的噪音会比较大，可能会影响附近人群，所以相应的设备需要配备消音设施（如排烟风机消音房）。二、调理类主要是工作台和肉类、蔬果类粗加工设备以及面食机械，工作台采用不锈钢的，光滑平整没有毛刺，木面案用来做面食。三、水池类有单星、双星和三星水池。三星水池可设置在洗消间，用来清洗大件器具。双星水池一般不设在售饭间，常设在零点厨房和明档，还可以使用混水（冷热水使用方便）和洗地（洗地方便、干净）而且水池和电位都必须足够，水池足够，可以及时的洗手和清洁食材，电位足够可以避免过载。设置的灯光足够，以免影响菜肴的清洗和制作，较好在水池上方也要有足够灯光。山东个性化采购公司

南京陌钧厨具工程有限公司是一家服务型类企业，积极探索行业发展，努力实现产品创新。陌钧厨具工程是一家有限责任公司（自然）企业，一直“以人为本，服务于社会”的经营理念;“诚守信誉，持续发展”的质量方针。公司拥有专业的技术团队，具有空调销售，维修，装饰工程，建筑工程设计等多项业务。陌钧厨具工程将以真诚的服务、创新的理念、***的产品，为彼此赢得全新的未来！