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    中药发酵是利用微生物的生长代谢和生命活动来炮制中药的一种***加工技术，其本质就是利用微生物在生长代谢过程中所产生的代谢产物(酶和有机酸等)，对外源性中药底物进行结构的修饰和转化。二、发酵之后的中药有哪些优势?1.***有效成分活性物质能大限度地得以保留提取。2.严格发酵工艺控制，减少杂菌及有害产物的生成。3.产生新的有效活性物质，提升了药效。4.降低***的毒副作用，改善适口性。5.提高利用价值，减少药材浪费，降低使用成本。三、中药乳酸菌发酵饲料在仔猪上的应用1.对攻毒大肠杆菌K88仔猪生长性能的影响2.对攻毒大肠杆菌K88仔猪腹泻率的影响中药发酵液能在较短时间内降低腹泻率，缩短病程，让腹泻仔猪恢复正常，效果：中药发酵组>乳酸菌组>中***提组。3.对攻毒大肠杆菌K88仔猪体液免疫水平的影响中药发酵液、中***提液、乳酸菌菌液在攻毒大肠杆菌后，上调IgG水平，促进仔猪体液免疫，中药发酵组优于纯中药和乳酸菌组。4.对攻毒大肠杆菌K88仔猪形态学分析模型对照组十二指肠、回肠、空肠绒毛稀松，较短，具有大量脱离上皮细胞碎片。空白对照组因断奶仔猪肠道发育不健全，也存在破损现象。中药发酵组和乳酸菌组，十二指肠、空肠、回肠绒毛排列紧密，较长。中国发酵技术产业协会论坛。北京生物发酵技术视频

    EM原露种植型具体用法机理与作用EM原露中微生物的群体连携作用，可以改善土壤环境，***有害微生物，丰富有益微生物，形成再生机制，溶解磷、钾、固氮，使能量立体化汇集，并改善土壤的酸、碱、粘、沙和易涝、易旱等不良性质，促进团粒话，提高土壤的保水和透气性能。EM原露菌群分泌与合成物质如各种有机酸、氨基酸、酶、活性JISU、抗氧化酵素等，可直接促进植物生长，还能分解残留的农药，使土壤还原于抗氧化状态，减轻并逐步消除土传病虫害和连作障碍。光合作用与新陈代谢加强。充分发挥农作物在良性状态中惊人的生长能力。据科研单位试验证明：与化肥相比，EM原露加猪粪使土壤中的***钾提高5%，磷提高，全氮提高，土壤越种越肥沃，连用3年后，土壤生态、物理、化学性能可以彻底改良，实现免深耕种植。使用EM原露可实现低投入、高回报，确保农业繁荣和可持续发展。静各地几年使用，一茬作物每亩只需要用EM原露1公斤左右，而增产幅度一般为：粮油作物增产20%以上（其中大豆可增产40%以上），叶菜类增产26%以上（块茎类增产幅度更大）；瓜果类保花保果率提高40%以上，且单果重、糖度和保鲜能力明显提高；花卉可提前半月开花，花朵更多更艳，花期延长。杭州生物堆肥发酵技术设备发酵技术展，8.26-28号开始报名啦！

    （一）原材料准备⒈物料准备①沼气池。建8或10立方米底层出料沼气池1座。沼气池和沼气管路输配系统必须经过严格的试水试压，确保不漏水、不漏气。②接种物。一般选择老沼气池池底沼渣、沼液和粪坑沉渣，pH值在，浓度3%以上。8立方米或10立方米沼气池发酵接种物的培育方法：将400或500千克鲜猪粪和400或500千克鲜牛粪混合在一起（单一的牛粪或猪粪也可以），用水或者沼液将粪便润湿均匀（以地面不流水为准），收堆后用塑料布覆盖好，每2天翻动1次。③秸秆复合菌剂绿秸灵牌。8立方米沼气池准备复合菌剂1千克，10立方米沼气池准备复合菌剂。④农用碳酸氢铵。含氮量≥。8立方米沼气池准备15千克，10立方米沼气池准备。⑤秸秆。选用自然保存、未腐黑的秸秆玉米秆、麦秸、大豆秸均可。8立方米沼气池准备400千克，10立方米沼气池准备500千克。⑥水。选用日常饮用水即可。⒉铡草揉搓机选用，铡切麦秸、大豆秸等细软的秸秆，揉搓玉米秆等较粗的秸秆。⒊其他工具锹2把，铁叉2把，圆直木棒（长、直径50毫米，用于秸秆堆沤时打孔通气）1根，水桶2只，长8米、宽，**温度计1只，pH试纸1本，便携式甲烷安全检测仪1台。

发酵一般泛指利用微生物制造工业原料或产品的过程。由微生物（细菌、酵母等）、有机物（主要是碳水化合物）、培养基等在一定的温度和pH等条件下进行[1]。

发酵技术指的是人们利用微生物的发酵作用，运用一些技术手段控制发酵的过程，从而进行大规模生产发酵产品的技术。发酵的概念来源于酿酒的过程，而发酵**初来源于拉丁语的“发泡”。早在几千年前，我们祖先就已经开始使用发酵技术进行酿酒、调味品的调制，积累了丰富的发酵经验。**初，发酵技术主要用于一些家庭作坊进行手工制作产品，产品的质量和数量都不尽如人意，后来，随着社会的不断发展和工业化的不断深入，实现了工业化的规模生产[2]。

发酵技术主要是通过使用微生物进行发酵，制作出独特风味的食品，包括酸奶、酒类以及调味品、腐乳腊肠、而在不同种类的食品发酵中，其原理和应用也是不尽相同 饲料发酵技术的原理是什么？

    到了17世纪，西方近代资本主义制度的建立，生产力得到了前所未有的发展，人们的知识水平得到了大幅度的提高给发酵业的发展带来了契机。自1676年荷兰人列文．虎克用自制的显微镜发现微生物开始，各国科技工作者纷纷对“自然发生说”提出质疑，并将发酵产物与微生物联系在一起。1857年，巴斯德通过曲颈瓶试验，彻底否定了生命的自然发生说。在此基础上，他提出了加热灭菌法，后来被人们称为巴氏消毒法，成功地解决了当时困扰人们的牛奶、酒类变质问题。巴斯德还研究了酒精发酵、乳酸发酵、醋酸发酵等，并发现这些发酵过程都是由不同的发酵菌引起的，从而奠定了初步的发酵理论。在此期间，巴斯德的三个女儿相继染病死去，不幸的遭遇促使他转而研究疾病的起源，并发现特殊的微生物是发病的病源。由此开始了19世纪寻找病原菌的黄金时期。如何参观2020第八届上海国际生物发酵技术装备展。北京生物发酵技术视频

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  2020生物发酵展、发酵展、上海发酵展、生物发酵展、上海生物发酵展于2020年8月26-28日在上海新国际博览中心召开！温度对发酵的影响及控制温度对发酵的影响及其调节控制是影响有机体生长繁殖**重要的因素之一，因为任何生物化学的酶促反应与温度变化有关的。温度对发酵的影响是多方面且错综复杂的，主要表现在对细胞生长、产物合成、发酵液的物理性质和生物合成方向等方面。一、温度对发酵的影响（一）、温度影响微生物细胞生长随着温度的上升，细胞的生长繁殖加快。这是由于生长代谢以及繁殖都是酶参加的。根据酶促反应的动力学来看，温度升高，反应速度加快，呼吸强度增加，**终导致细胞生长繁殖加快。但随着温度的上升，酶失活的速度也越大，使衰老提前，发酵周期缩短，这对发酵生产是极为不利的。（二）、温度影响产物的生成量。（三）、温度影响生物合成的方向。例如，在四环类***发酵中，金色链丝菌能同时产生四环素和金霉素，在30℃时，它合成金霉素的能力较强。随着温度的提高，合成四环素的比例提高。当温度超过35℃时，金霉素的合成几乎停止，只产生四环素。（四）、温度影响发酵液的物理性质温度除了影响发酵过程中各种反应速率外。北京生物发酵技术视频

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