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    何为ISO22000认证？食物安全一直受到各国正府和消费者的关注。随着经济全球化的发展，生产、制造和供应食品的组织都已认识到，顾客越来越希望这些组织具备和提供足够的证据证明自己有能力控制食品安全危害，2005年9月1日，国际标准化组织正式发布了ISO22000：2005（食品安全管理体系——对整个食品链中各组织的要求），这是一个新的国际标准，该标准由ISO组织来自食品行业的**，通过与食品法典委员会、联和国粮农组织和世界卫生组织紧密合作而产生。ISO/22000覆盖了食品链全过程，即种植、养殖、初级加工、生产制造、分销，一直到消费者使用，其中也包括餐饮。另外，与食品生产密切相关的行业也可以采用这个标准建立食品安全管理体系，如杀虫剂、兽药、食品添加剂、储运、食品设备、食品清洁服务、食品包装材料等。ISO22000适用于所有的食品行业。ISO22000可以作为技术性标准对企业建立有效的食品安全管理体系进行指导，这一标准可以单独用于认证，也可与其他管理体系如ISO9001组合实施。ISO22000可能会替代目前所有的食品安全管理的有关标准。BRC认证，BRC验厂，欧盟认证，欧盟有机认证，有机认证，农产品有机认证，茶叶认证，gmp认证，GMP验厂，找上海倾禹咨询来辅导。上海倾禹咨询，专业的食品安全管理体系认证辅导公司，经验丰富人脉广，通过有保障，让您认证全程无忧。FSC验厂TQP认证ECOVADIS认证ISO22000认证验厂辅导验厂咨询

    FSSC22000与ISO22000的区别：不少企业在建立食品安全管理体系时（FSMS），经常会问到究竟是实施FSSC22000认证还是ISO22000认证，下面我们就这两者的区别做分析，1.认证定义上的区别ISO22000认证（GB/T22000认证）FSSC22000认证，ISO22000认证是指在《食品安全管理体系认证实施规则》的指导下，依据GB/T22000和专项技术要求开展的认证活动，简称FSMS认证，下述ISO22000认证，均指CNAS认可的认证，证书带CNAS标示。FSSC22000认证是指按照ISO22000/ISO9001标准要求，行业类别前提方案(PRP)要求以及方案附加要求，对食品和饲料等安全/质量管理体系实施认证的认证方案。区别分析：从认证定义上我们可以看出两者认证依据的差别。2.发展过程：ISO22000FSSC22000，ISO于2005年手次发布ISO22000标准，2018年6月进行了手次修订，2009年欧盟食品饮料行业联盟和FSSC22000基金会联合推出FSSC22000认证方案，2017年7月推出了版本，区别：ISO22000认证从2006年开始，截止2016年全球共颁发了3万多张ISO22000的证书，但近两年ISO22000发证的速度趋缓，证书增加量不明显。反观FSSC22000认证从2009年推出以来，发展势头迅猛，截止2015年就发了1万多张证书，大有后来居上之势。FSC验厂TQP认证ECOVADIS认证ISO22000认证验厂辅导验厂咨询上海倾禹咨询，专业的食品安全管理体系认证咨询公司，经验丰富人脉广，通过有保障，让您认证全程无忧。

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    HACCP认证与ISO22000认证和FSSC22000认证都是食品安全方面认证，在全球一体化的现在，为何还存在这么多食品安全认证？它们之间有什么区别和关系呢？下面就它们间区别和关系进行归纳，供食品企业选择食品安全认证参考。一.HACCP认证特征及与ISO22000认证和FSSC22000认证区别和关系AnalysisCriticalControlPoint的英文缩写，是危害分析和关的控制点点。HACCP体系是国际上共同认可和接受的食品安全保证体系，主要是对食品中微生物、化学和物理危害进行安全控制，是由美国提出的食品安全管理原理；，是美国和欧盟强制性要求认证的食品安全管理规则，也获得GFSI(全球食品安全倡议)组织认可；中锅出口食品生产企业备案采信范围为“危害分析与关键控制点(HACCP)体系认证”；，但它不是一个孤立的体系，必须建立在良好操作规范（GMP）和卫生标准操作程序（SSOP）的基础上；(包括配餐)企业，针对的是生产链的全部过程的卫生安全（对消费者的生命安全负责。上海倾禹咨询，专业的食品安全管理体系认证咨询机构，经验丰富人脉广，通过有保障，值得信赖。

    如何建立ISO22000认证的前提方案，建立前提方案旨在确保预防、消除食品安全危害或将其降低到适宜水平。具体措施如下：1．控制食品安全危害通过工作环境进入产品的可能性；是控制措施的预防手段；由于食品安全危害的引入途径可能是外源的，也可能是来自产品本身的，同此，应控制食品安全危害的传播途径，防止其通过工作环境污染产品，以降低危害发生的可能性；如屠宰企业在加工厂入口处，为牲畜运输车辆设置消毒池，防止病原菌通过运输车辆的传播；以及在农作物种植地周围，设置防护林带，防止公路交通灰尘、汽车尾气中的铅等物理和化学性的污染。2．控制产品的生物、化学和物理污染，包括产品之间的交叉污染；是控制措施的消除手段；污染是指由于接触或混合过程中而导致的不纯或或不洁，系对食品生产过程中非预期产品的控制，如不卫生环境，源于被加工食品之外且不构成食品成分的物质，以及控制其他预期产品和（或）成分对被生产产品的污染；除控制传播途径而防止的食品安全危害外，还需对产品实现过程进行控制，以消除食品安全危害产生的条件和（或）引入或增加的食品安全危害。上海倾禹咨询，专业的食品安全管理体系认证咨询公司，经验丰富人脉广，通过有保障，值得信赖。BSCI认证FSC认证CSOTCO认证GMI认证ISO22000认证验厂辅导验厂咨询

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