北京口碑好KTV经营管理上门服务

KTV设计的定位

1 酒店KTV的空间确定以下几个方面：

放置电视、点歌器、麦克风等视听设备的空间。一般来说电视音响设备大，占的空间就大。

2顾客座位数。接待顾客人数多，沙发所占空间就大，一般酒店KTV分成大、中、小三种包厢。

3摆放饮料的茶几或方型小餐桌。

4若KTV包厢内设有舞池，还应提供舞台和灯光空间。

此外，还应考虑客人座位与电视荧幕的**短距离，一般**小不得小于3—4米。总之，酒店KTV的空间应具有封闭、隐密、温馨的特征。酒店里设有小型两人KTV包厢或四人KTV包厢，以及能容纳十多人的大型KTV包厢。

桌大小或餐桌数量。餐桌大小或餐桌数量直接影响餐厅式KTV包厢的面积要求。如提供10茶几占地面积，要小于16人用餐餐桌的占地面积，或两张餐桌所占空间要比一张餐桌所占空间大。

②要考虑视听灯光设施或舞台设计效果。

③衣帽架。

④备餐柜(服务柜)。

⑤个别包厢还应专门设洗手间等。

餐厅式KTV的空间是为满足用餐需要，应体现宽敞洁净、明亮、舒适的特点。除可供人们娱乐休息之用，还应能缓解人们的紧张情绪，提供客人在轻松愉快的环境中边用餐边交流的氛围。

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注重“走动管理”

  基层管理“小、全、细”，因此管理人员在日常工作中除了要求身体力行、严予律己之外尤其要注重“走动管理”，因为走动管理表明“我就在你左右”，给服务员一种踏实感、支持感；能真正感受到工作中不足之处的主客观因素并加以分析、改进，并能及时处理各项突发事件，保证服务质量；能营造团结、积极、快乐的工作环境；有更多的机会与宾客接触，了解宾客所需从而调整服务内容 。                                                        上海娱鑫管理，基层管理者的摇篮。               四川**KTV经营管理高性价比的选择

对员工抱有“心存感谢之心”

  我们必须认识到班组的每一点工作成绩是所有员工付出的回报，作为管理者一要组织、指挥、协调好这种付出；二要感谢员工与你一起创建着工作成绩，千万不要存在“我指挥你们做事是天经地义的”的心理，也不能只知“事必躬亲”的模范做事而忘了组织协调，因为你是组织员工的“成事者”而不是“做事者”。

  有“经营之神”之称的“松下幸之助”先生认为：管理人员应有“倒茶”慰劳部下的心理，当属下完成任务就应表达感谢“辛苦了，请用杯茶”，当然这*是一种管理理念的阐述，他还强调随着公司的成长，业务的扩张，管理人员说话的语气应由命令转向感谢，这样对部下才有魅力。要知道员工对你的尊重，不是建立在“唯命是从”基础上的，而是心悦诚服的认可。

KTV装修设计小技巧

一、声学要求：房间的长宽比不能是1：1或2：1（在布置平面图的时候要注意了）房间的正面是直角，背面的两个角是非直角（发挥造型设计）。一个房间的有效吸音面积占整个房间的表面积的三分之一，包括沙发和台。尽量不要使用金属的空调风咀。

二、空调设备：

1、空调器的电器控制系统，包括开关、启动继电器、温度控制器、过流过热保护断电器等，是控制制冷压缩机和风扇电动机的保证。

2、空气调节设备使室内温度、湿度符合一定的要求。

3、当室内空气污浊时，可打开空调器的通风循环系统，使室外新鲜空气吸入室内，并经轴流风扇吹向冷凝器进行热交换，吸收冷凝器的热量而升温，再流向室外。空调器透过室内外空气循环使室内的热量不断传向室外，达到降温、除尘、通风、清新空气的目的。

对下列问题评分：

①员工对组织目标的承诺如何。什么是员工对于组织目标的承诺？比如客户服务宗旨、客户服务标准、客户服务团队目标等，这些都是组织承诺。那么员工对组织承诺是不是认同。

②员工自愿互相帮助和支持的程度如何。

③员工发展和学习的机会有多少。

④员工在多大程度上，可以参与和影响与其工作有关的决策。

⑤员工的回报。回报和提升在多大程度上，是建立在能力和工作业绩基础上的。很多时候一些企业的客户服务主管提升是按资排辈，或根据跟领导的关系如何。回报和提升只有建立在能力和工作业绩上，才能创造一种积极、正面、向上的企业文化。

⑥员工在多大程度上能够使企业职业生涯的发展目标得以实现。增加薪水不见得能够让员工充分发挥出自己的能量，其中一个原因，就是没有好的环境；还有一个原因，就是员工在这个企业中有没有发展空间，即员工自己的职业生涯规划。

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