北京生物发酵会议

    龙阳路2345号）三、组织架构主办单位：中国生物发酵产业协会支持协会：中国饮料工业协会中国医药生物技术协会上海市生物医药行业协会协办单位：上海张江生物医药产业园泰州医药高新技术产业开发区承办单位：上海信世展览服务有限公司四、展区展品1、【生物发酵产品展区】发酵工业原料、培养基及相关发酵食品等；氨基酸及有机酸类：谷氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸、苏氨酸、柠檬酸、葡萄糖酸、*酸、衣康酸等；酶制剂类：淀粉酶、糖化酶、蛋白酶、纤维素酶、异淀粉酶、异构酶、β—萄聚糖酶、植酸酶、木聚糖酶等。酵母及其衍生物类：高活性干酵母、药用酵母、饲料酵母、营养酵母、酵母抽提物等；淀粉、淀粉糖类：各类淀粉、变性淀粉、淀粉糖、多元*等产品及其衍生物。2、【发酵实验室装备展区】实验室发酵罐、微型自动发酵罐、细胞罐、疫苗（细菌）发酵罐、玻璃发酵罐、细胞培养系统。上海生物发酵展，诚邀您的加入。北京生物发酵会议

    2020生物发酵展、发酵展、上海发酵展、生物发酵展、上海生物发酵展于2020年8月26-28日在上海新国际博览中心召开！终于知道精酿啤酒与工业啤酒的区别了夏天就要到了，在北上广深已经刮起一股精酿啤酒风，如果不喝点精酿啤酒（CraftBeer），都不好意思说是啤酒粉。现在，精酿啤酒已经成为**啤酒的一个代名词了，动辄几十元一瓶，甚至上千元一瓶。那我们喝了半辈子的百威、雪花等工业啤酒（IndustryBeer）和精酿啤酒有什么区别呢？1、酿酒原料不同啤酒是以谷物、水为主要原料，加啤酒花（或酒花制品）经酵母发酵酿造而成，含有二氧化碳的低酒精度发酵酒。啤酒根据原料和发酵工艺，通常可以分为精酿啤酒和工业啤酒。常见的百威、嘉士伯、青岛和雪花等都是工业啤酒。（1）精酿啤酒：只使用麦芽、啤酒花、酵母和水进行酿造，不添加任何人工添加剂。与工业啤酒相比，麦芽含量更多，啤酒花添加更多，所酿造出来的麦芽汁浓度更高。通常，精酿啤酒酿造时不需要太多考虑成本，多数会选择上等的原料酿造而成。（2）工业啤酒：同样使用麦芽、啤酒花、酵母和水酿造而成，但为了追求成本，更多用大米、玉米和淀粉等原料取代麦芽。这样酿出的啤酒麦芽汁浓度非常低，口感偏淡。粪便生物发酵培养生物发酵展，600家企业参展。

    2020生物发酵展、发酵展、上海发酵展、生物发酵展、上海生物发酵展于2020年8月26-28日在上海新国际博览中心召开！一、秸秆复合菌剂沼气发酵技术的特点采用作物秸秆做沼气发酵原料，通过添加秸秆发酵菌剂制取沼气，做到不养殖也能建沼气池，拓展了沼气发酵原料的来源，从源头上解决了焚烧农作物秸秆和污染农村环境的问题；同时可避免利用秸秆产沼气所造成的沼气池启动慢、分解率较低、结壳严重和出料困难等难题。二、秸秆复合菌剂沼气发酵技术技术工艺流程：植物秸秆→铡短→加水润湿→加复合菌剂、碳酸氢铵、水→堆沤预处理（调整pH值）→入池→加接种物（沼渣、沼液、污泥）→加水混合→封池盖启动（放气）→使用。（一）原材料准备⒈物料准备①沼气池。建8或10立方米底层出料沼气池1座。沼气池和沼气管路输配系统必须经过严格的试水试压，确保不漏水、不漏气。②接种物。一般选择老沼气池池底沼渣、沼液和粪坑沉渣，pH值在，浓度3%以上。8立方米（或10立方米）沼气池发酵接种物的培育方法：将400（或500）千克鲜猪粪和400（或500）千克鲜牛粪混合在一起（单一的牛粪或猪粪也可以），用水或者沼液将粪便润湿均匀（以地面不流水为准），收堆后用塑料布覆盖好，每2天翻动1次。

    ③秸秆复合菌剂（绿秸灵牌）。8立方米沼气池准备复合菌剂1千克，10立方米沼气池准备复合菌剂。④农用碳酸氢铵。含氮量≥。8立方米沼气池准备15千克，10立方米沼气池准备。⑤秸秆。选用自然保存、未腐黑的秸秆（玉米秆、麦秸、大豆秸均可）。8立方米沼气池准备400千克，10立方米沼气池准备500千克。⑥水。选用日常饮用水即可。⒉铡草（揉搓）机选用（揉搓）机1台，铡切麦秸、大豆秸等细软的秸秆，揉搓玉米秆等较粗的秸秆。⒊其他工具锹2把，铁叉2把，圆直木棒（长、直径50毫米，用于秸秆堆沤时打孔通气）1根，水桶2只，长8米、宽，**温度计1只，pH试纸1本，便携式甲烷安全检测仪1台。（二）步骤⒈秸秆预处理①秸秆铡揉。利用铡草（揉搓）机将秸秆铡碎揉搓，秸秆铡短后长度应小于3厘米（越短越好）。②秸秆润湿。按1∶1的比例加水，将铡碎秸秆润湿，边加水边翻动秸秆，以保证润湿均匀；润湿完成后将秸秆放置1天，让秸秆充分吸水。③原料的拌制。将润湿后的秸秆边加菌剂、碳铵边翻动拌匀，同时加水。加水量一般控制在秸秆重量的，确保秸秆含水率在65%~70%（用手握秸秆刚好有水珠滴下即可）。⒉秸秆堆沤8立方米沼气池堆沤400千克秸秆，加入1千克复合菌剂、5千克碳酸氢铵。生物发酵展，尽在上海信世。

    仪器）、细胞反应器、气流/磁力搅拌、在线检测仪、细胞培养器、摇床、培养箱、发酵系统控制软件、细胞工程监测系统、尾气/生化分析仪、动植物培养、离心机、电化学分析仪器、生物反应器、二氧化碳培养箱、高压灭菌锅、循环冷却水机、空压机、细胞破碎仪、高压均质机、冷冻干燥机、喷雾干燥机、离心浓缩仪等；3、【发酵设备和自动化控制系统展区】发酵生产加工设备展区：发酵罐、糖化设备、蒸发设备、结晶设备、干燥设备、冷却设备、换热设备、搅拌设备、压缩空气系统、工业制冷设备、各效分离器、冷凝器、提纯蒸馏设备、等离子交换树脂、均质机械等生产设备、蒸馏水机、蒸发站系统、结晶搅拌装置、萃取设备；4、【自动化控制系统展区】色谱仪、光谱仪、各类减速机、PH电极、传感器、液位计、搅拌机、电化学分析仪器等检测设备；包装设备、传动设备、蠕动泵、封口贴标机等。5、【流体设备展区】卫生级泵、卫生级阀门、卫生级管件、卫生级软管、卫生级连接件与集成服务商、*化、均质、混合、分选、稠化、反应器、蒸馏、过滤器、过滤净化设备、脱离子设备、空调设备、吸尘设备、洁净室设备、真空等各种生产加工设备。上海生物发酵展，中国生物发酵产业协会主办；上海生物发酵工艺

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    就形成了现在市面上看到的美国工业啤酒。5、风格和营养价值不同（1）精酿啤酒：精酿啤酒通常添加的麦芽、酵母和啤酒花种类和数量较多，可酿造出来的风格种类各异，有香气袭人的小麦啤酒、厚重的黑啤酒、琥珀啤酒以及水果啤酒等，全世界按照种类划分，有近100种风格的精酿啤酒。这些精酿啤酒都具有浓郁的香气，高含量的麦芽汁，厚重饱满的口感，营养价值更高，售价高等特点。精酿啤酒酒精度多为11度以上，有些加烈精酿可达20度。（2）工业啤酒：为了统一的成品口感，通常工业啤酒酿造工艺和风格单一，再加上发酵时间极短，所以工业啤酒具有口感淡、气泡多、麦芽汁浓度低、啤酒花含量少和酒精度低等特点，其自然营养价值和售价也较低。6、保存时间不同（1）精酿啤酒：多数精酿啤酒不进行过滤和***处理，因此，精酿啤酒不太耐保存。多数精酿啤酒保质期较短，有些保质期*为几十天。（2）工业啤酒：工业啤酒在发酵后期，会经常过滤和巴氏灭菌处理，保质期较长。一般工业啤酒保质期为1-2年，有些甚至可达数十年。7、喝法不同（1）精酿啤酒：通常口感较浓郁厚重，酒精度高，适合慢慢品用。（2）工业啤酒：通常口感较淡，酒精度低，适合大口饮用。【作者简介】酒妹。北京生物发酵会议

上海信世展览服务有限公司成立于2011-03-16 00:00:00，专业上海生物发酵展、酵素展、盐博会、营养健康展、展览展示服务，会务服务，礼仪服务，企业形象策划，市场营销策划，商务咨询（除经纪），设计、制作各类广告。【依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经 营活动】等多项业务，主营业务涵盖[ "生物发酵展", "上海生物发酵展", "发酵产品", "发酵技术装备" ]。公司目前拥有高技术人才51~100人人，以不断增强企业核心竞争力，加快企业技术创新，实现稳健生产经营。公司以诚信为本，业务领域涵盖[ "生物发酵展", "上海生物发酵展", "发酵产品", "发酵技术装备" ]，我们本着对客户负责，对员工负责，更是对公司发展负责的态度，争取做到让每位客户满意。一直以来公司坚持以客户为中心、[ "生物发酵展", "上海生物发酵展", "发酵产品", "发酵技术装备" ]市场为导向，重信誉，保质量，想客户之所想，急用户之所急，全力以赴满足客户的一切需要。