泰和乌鸡是否品质优良？

泰和傲昕乌鸡发展有限公司2024-09-03

泰和乌鸡是一种品质优良的禽类，具有以下特点： 1. 外观特征：泰和乌鸡以其独特的外貌而闻名，包括丝羽、缨头、绿耳、胡子、五爪、毛腿、乌皮、乌肉、乌骨等**特征，被誉为“白凤仙子”。 2. 营养价值：泰和乌鸡的营养价值非常高，含有18种氨基酸，其含量都高于其他鸡品种。它是一种高蛋白、低脂肪、低糖的碱性食品，粗蛋白含量平均达52.72%，粗脂肪只占24.17%。此外，泰和乌鸡还富含维生素A、铁、锌以及多种矿物质。 3. 药用价值：泰和乌鸡在传统中医中被用作药材，具有益肾养阴、***补气、***、平肝***、补虚除劳、祛热生津等功效。它被用于***多种疾病，如消渴、遗精、久痢、骨折、妇女经血不调等。 4. 饲养管理：泰和乌鸡的饲养方法独特，结合了放养与圈养，使用天然食料与配方饲料，并且饮用的是泰和武山流下的天然矿泉水和泰和境内地下水，以保持其原汁原味。 5. 产业发展：泰和乌鸡产业在泰和县已经形成了一定的规模，年饲养量达1000万羽，产值突破56亿元。泰和县与浙江大学合作，成立了泰和乌鸡产业技术联合研究中心，推动了乌鸡产业的纵深发展。 6. 荣誉与认证：泰和乌鸡获得了多项荣誉和认证，包括“全国首例畜禽资源保护品种”、“中国地理标志产品”、“**”等，其品质得到了国内外的***认可。综上所述，泰和乌鸡不仅在外观上具有独特性，而且在营养价值、药用价值以及产业发展方面都表现出色，是一种品质优良的禽类产品。